Coop. di Comunità Identità e Bellezza
Cooperativa Impresa Sociale
Piazza Libertà,2 92019 Sciacca AG
P.IVA: 02975590841
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Siamo un "Museo Diffuso," il che significa che Sciacca è il nostro museo a cielo aperto. Qui, ogni elemento della città, comprese le persone con le loro storie, rappresenta il nostro inestimabile tesoro, pronto ad essere condiviso con chiunque venga a trovarci.
Gusto
Nel nostro regno culinario, il cibo è una sinfonia di sapori che esplode in ogni boccone. Qui, le tradizioni tramandate da generazioni si mescolano armoniosamente, creando un'esperienza sensoriale unica.
Osserva con occhi curiosi, impara segreti antichi, metti le mani in pasta e assapora il risultato di una cucina che riscalda il cuore. Sorprenderai i tuoi cari con le abilità apprese dai nostri Maestri del gusto.
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TUMMICAO
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BISCOTTI DI TUMMINIA AL CACAO
Fino a che altezza crescono i grani antichi siciliani? Perché sono così benefici per la nostra salute e allo stesso tempo così deliziosi? Questa straordinaria esperienza, adatta sia per adulti che per bambini, ti porterà in un viaggio magico alla scoperta della vita del chicco di grano dell'antica varietà "tumminia".
La Molatrice Caterina ti racconterà come questo grano viene coltivato, e avrai la possibilità di macinarlo con lei in un antico mulino nel Centro Storico di Sciacca. Inoltre, sarai coinvolto nella preparazione dei biscotti "Tummicao" fatti con farina di tumminia e cacao.
DETTAGLI DELL'ESPERIENZA:
DURATA: 2h00
DISPONIBILITÀ: tutto l’anno
NUMERO MINIMO DI PARTECIPANTI: 2
NUMERO MASSIMO DI PARTECIPANTI: 20
TARIFFA A PERSONA: € 65,00
TRADUZIONE: €15/h
SCONTI GRUPPI/FAMIGLIE:
Sconto di €10,00 p.p a partire dal secondo figlio e successivi
COSA INCLUDE:
- Caloroso benvenuto da parte di Caterina, la Mugnaia e narrazione sulla tradizione del grano a Sciacca
- Spiegazione sulla vita del chicco di grano e una sessione di macinatura
- Preparazione dell'impasto per i biscotti
- Degustazione con prodotti a base di grani antichi e bevande
- Realizzazione e cottura dei biscotti
I biscotti realizzati saranno confezionati da ciascun ospite in buste personalizzate.
