Coop. di Comunità Identità e Bellezza
Cooperativa Impresa Sociale
Piazza Libertà,2 92019 Sciacca AG
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Siamo un "Museo Diffuso," il che significa che Sciacca è il nostro museo a cielo aperto. Qui, ogni elemento della città, comprese le persone con le loro storie, rappresenta il nostro inestimabile tesoro, pronto ad essere condiviso con chiunque venga a trovarci.
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PANE CUNZATO
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LA RICETTA DI PAOLO
L'esperienza di creare il Pane Cunzato, autentico gioiello culinario della Sicilia, vi mostrerà come anche un prodotto apparentemente semplice e modesto possa essere un tesoro di storie, tradizioni e nutrimenti.Con farina e lievito madre, plasmerete con le vostre mani un pane che, una volta sfornato, emanerà un profumo che vi farà sentire avvolti da una coperta calorosa di ricordi e antiche usanze.
Questo pane, con le sue radici profonde nella cultura locale, racchiude la saggezza e l'armonia delle generazioni passate, incarnando la genuinità e l'essenza della tradizione panificatoria.Condivideremo con voi le antiche tecniche tramandate nel tempo. Alla fine, potrete gustare la vostra creazione, un pane che vi racconterà storie di fatiche contadine, di nonne premurose e di condivisione a tavola.
Il condimento finale per il tipico "pane cunzato" saccense completa questa esperienza sensoriale, esaltando i sapori del pane e degli ingredienti che lo abbracciano. Questa esperienza culinaria vi farà apprezzare come anche un semplice pane possa nutrire non solo il corpo, ma anche l'anima con le sue ricche storie e tradizioni.
DETTAGLI DELL'ESPERIENZA:
DURATA:
- 2h30 con preimpasto
- 5h con passeggiata o bagno
NUMERO MINIMO DI PARTECIPANTI: 2
NUMERO MASSIMO DI PARTECIPANTI: 10
TARIFFA A PERSONA: € 85,00
TRADUZIONE: €15/h
SCONTI GRUPPI/FAMIGLIE:
- Bambino da 0 a 3 anni: Gratis (Valido solo se è presente un adulto che prenota. È richiesto un adulto accompagnatore per i minori).
- Bambini da 4 a 12 anni: - 50%
COSA INCLUDE:
- Accoglienza e spiegazione degli ingredienti stagionali e delle tecniche di manipolazione per la conservazione.
- Preparazione del Pane: partendo dalla “cultura” del lievito, giungerai all’impasto della farina per creare la tua pagnotta di Pane Cunzato.
- In attesa della lievitazione, una passeggiata rilassante in Spiaggia o un Bagno al Mare
- Condimento del Pane secondo la tecnica saccense
- Degustazione del pane preparato con le tue mani
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