Coop. di Comunità Identità e Bellezza
Cooperativa Impresa Sociale
Piazza Libertà,2 92019 Sciacca AG
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Siamo un "Museo Diffuso," il che significa che Sciacca è il nostro museo a cielo aperto. Qui, ogni elemento della città, comprese le persone con le loro storie, rappresenta il nostro inestimabile tesoro, pronto ad essere condiviso con chiunque venga a trovarci.
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CANNOLI & RAVIOLINI
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UN MONDO DI COLORI, MUSICA E CREATIVITÀ
Un'emozionante lezione di cucina si concentra su due dei dolci più emblematici della tradizione culinaria siciliana, entrambi preparati con la ricotta di pecora.
Il Re: il cannolo, con la sua crosta croccante e il ripieno soffice, ha una storia leggendaria. Creato all'interno dell'harem del sultano di Caltanissetta dalle sue concubine, che volevano omaggiare la figura fallica del loro sovrano, questo dolce è stato tramandato attraverso i secoli, passando per i conventi delle suore.
I suoi Sudditi: dei raviolini realizzati con lo stesso impasto della "scoccia" dei cannoli, ma riempiti di ricotta.
DETTAGLI DELL'ESPERIENZA:
DURATA: 1h30
DISPONIBILITÀ: tutto l’anno
NUMERO MINIMO DI PARTECIPANTI: 1
NUMERO MASSIMO DI PARTECIPANTI: 10
TARIFFA A PERSONA: € 55,00
TRADUZIONE: €15/h
SCONTI GRUPPI/FAMIGLIE:
-Bambini da 0 a 3 anni: Gratis (Valido solo se è presente un adulto che prenota. È richiesto un adulto accompagnatore per i minori.)
-Gruppi a partire da 5 persone : Sconto del 10%
COSA INCLUDE:
-Accoglienza dalla famiglia Curreri, pasticceri con mezzo secolo di esperienza, e la condivisione della loro storia.
- Narrazione della storia dei dolci che verranno preparati.
- Preparazione dei cannoli, dalla realizzazione dell'impasto, alla frittura della "scoccia", fino alla farcitura con la crema di ricotta.
- Preparazione dei raviolini con lo stesso impasto.
- Degustazione dei dolci appena preparati.
