L’ha’ vistu mai ‘nna maidda? Nna cascia di lignu cu farina e acqua e sali. Metticci li mani e ‘mpasta …. ‘mpasta…. Chista è surisfazioni! Arriposa, quaria, stirala e cocila. E quannu lu sucu è prontu …. sssss …. si mancia! Questa è l’occasione giusta per imparare a preparare la pasta fresca, in casa.

Qui in Sicilia dove, nel 1154 ha aperto la prima fabbrica di pasta al mondo. In questa esperienza farete la pasta come i nostri nonni ci hanno tramandato, sui taglieri e nella Madìa di legno, conoscerete le differenze tra le farine antiche di Sicilia che danno vita alla base della cucina Italiana.

Impasteremo la pasta e prepareremo insieme la salsa di pomodoro e le melanzane fritte per fare esplodere nella vostra bocca il sapore della Sicilia.