Connaissez-vous la sensation que vous ressentez en plongeant vos mains dans la farine,la mélanger avec des œufs et obtenir une pâte lisse au toucher? C’est la bonne occasion pour apprendre à préparer des pâtes fraîches, à la maison.

Ici, en Sicile, où, c’est en 1154, que la première usine de pâtes au monde a été ouverte. Durant cette expérience, vous ferez des pâtes comme nos grands-parents nous l’ont transmis, sur les planches à découper et sur la “Madia”pétrin en bois, vous saurez les différences entre les anciennes farines de Sicile qui donnent vie à la base de la cuisine italienne.

Nous mélangerons les pâtes et nous préparerons ensemble la sauce tomate et les aubergines frites pour faire exploser dans votre bouche la saveur de la Sicile