PANE CUNZATO MAKING CLASS

Il pane che avete sempre mangiato sarà per sempre diverso dopo che avrete sfornato il vostro. Partendo dalla farina e il lievito madre realizzerete il pane con le vostre mani.

Solo all’apparenza un prodotto semplice perché racchiude in sé la saggezza e l’equilibrio delle proporzioni, degli ingredienti, degli impasti e della cottura.

Tutto questo lo potrete scoprire attraverso il nostro sapere che vi permetterà di conoscere e mettere in pratica le antiche tecniche di panificazione per poi assaggiare la vostra creazione e portare con voi ricordi, sapori e una ricetta speciale.

Il condimento finale per il tipico “pane cunzato” saccense permette l’esaltazione del gusto del pane e dei prodotti che lo guarniscono.

Prezzo a persona 50,00

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PANE CUNZATO MAKING CLASS

COD N/A Categorie ,

DURATA: 2h30 con preimpasto, 5h con passeggiata o bagno;

MINIMO DI PARTECIPANTI: 2
MASSIMO DI PARTECIPANTI: 10

COSTO A PERSONA: 50€

SCONTO GRUPPI E FAMIGLIE: a partire da 4 partecipanti 20% di sconto

COSA INCLUDE:
– Percorso sensoriale dei prodotti stagionali utilizzati e spiegazione delle tecniche di manipolazione per la conservazione e l’utilizzo
– Pane: preparazione, conservazione lievito (differenza lievito di birra e lievito madre), impasto con i due tipi di lievito, focaccia e pane cunzato
– Durante la lievitazione passeggiata in spiaggia o bagno a mare (esperienza da 5h)
– Pranzo/ Cena con i prodotti preparati incluse bevande

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Informazioni sul venditore

  • Nome del negozio: Da Paolo
  • Venditore: Paolo Croce
  • Indirizzo: Piazza Libertà 2
    92019
    Sciacca
    AGRIGENTO
  • Nessuna recensione trovata

Posizione

Sciacca, Agrigento, Italy
TOUR DEGLI IMPASTI
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Museo Diffuso dei 5 Sensi
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PORTA SAN SALVATORE

Porta San Salvatore è una delle principali porte antiche della città, vestigia di un tempo passato, di guerre, assedi, dominazioni.
Ci raccontano del periodo normanno, intorno all’anno 1000, quando il Conte Ruggero conquistava la Sicilia dominata dagli arabi. Ci parlano del periodo spagnolo con Federico III d’Aragona che nel 1300 ordinò la grande cinta muraria includendo i borghi. Sono parte delle fortificazioni volute nel 1500 dal Vicerè De Vega.
Uno di questi bastioni di guerra, quello proprio affianco a Porta San Salvatore, è oggi la sede del Museo Diffuso dei 5 Sensi. Lì dove ci si difendeva con le armi respingendo i nemici oggi si viene accolti con un sorriso e un saluto di benvenuto: assabenedica!

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