Le pain que vous avez toujours mangé sera pour toujours différent après avoir sorti le vôtre du four. En partant de la farine et du levain, vous ferez le pain de vos mains.

Ce n’est qu’en apparence un produit simple, car il renferme la sagesse et l’équilibre des proportions, des ingrédients, des pâtes et de la cuisson.

Tout cela, vous pourrez le découvrir à travers notre savoir qui vous permettra de connaître et de mettre en pratique les anciennes techniques de panification pour ensuite goûter votre création et emporter avec vous des souvenirs, des saveurs et une recette spéciale.

L’assaisonnement final pour le typique “pane cunzato”” de Sciacca permet l’exaltation du goût du pain et des produits qui le garnissent.