CHEESE MAKING CLASS

If you are a cheese lover, close your eyes and let yourself be transported on a journey back in time, inside a Sicilian dairy.

Now, open your eyes ..you are in the right place to discover and learn how cheese is made.

A process handed down from cheesemaker to cheesemaker and unchanged for generations.
From milk to the steaming cauldron we will see all the processes of making Sicilian sheep and goat cheese. And you will taste with us the most important varieties of this simple and structured food.

Prezzo Starting at 40,00

CHEESE MAKING CLASS

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AVAILABILITY: all year round
DURATION: 1hr
MINIMUM OF PARTICIPANTS: 2
MAXIMUM OF PARTICIPANTS: 5

COST PER PERSON: 50€
DISCOUNT FOR FAMILIES AND GROUPS: FROM 2 PARTICIPANTS SAVE 40%

WHAT IS INCLUDED:
– welcome greetings and visit to the dairy;
– tasting of various cheeses;
-presentation of cheeses and explanation of flavours and properties;
– making cheese (fresh Tuma) by customizing it with the flavours you like most (pistachio, pepper, chilli, etc. …)
– Take home the cheese prepared together with the master cheesemaker.

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Vendor Information

  • Store Name: La Zabbina
  • Vendor: La Zabbina
  • Address: Via Giuseppe Mazzini 53
    92019
    Sciacca
    AGRIGENTO
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Via Giuseppe Mazzini 53, 92019 Sciacca provincia di Agrigento, Italia
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Museo Diffuso dei 5 Sensi
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PORTA SAN SALVATORE

Porta San Salvatore è una delle principali porte antiche della città, vestigia di un tempo passato, di guerre, assedi, dominazioni.
Ci raccontano del periodo normanno, intorno all’anno 1000, quando il Conte Ruggero conquistava la Sicilia dominata dagli arabi. Ci parlano del periodo spagnolo con Federico III d’Aragona che nel 1300 ordinò la grande cinta muraria includendo i borghi. Sono parte delle fortificazioni volute nel 1500 dal Vicerè De Vega.
Uno di questi bastioni di guerra, quello proprio affianco a Porta San Salvatore, è oggi la sede del Museo Diffuso dei 5 Sensi. Lì dove ci si difendeva con le armi respingendo i nemici oggi si viene accolti con un sorriso e un saluto di benvenuto: assabenedica!

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